Products

1. Modulatio activitatis enzymorum cum metabolismo carbohydratorum associatorum magni momenti est ad annuum frigidum inductum condiendo (CIS).Novus digitus anulus gene SbRFP1 strictus est et eius expressio inventa est frigida-inducibilis in tuberibus annuorum genotyporum CIS repugnantis.Transformation of SbRFP1 in potatoes confirmatum suum munus in inhibendo β-amylasi et invertasi activitatis, quae consequenter retardatur amylum et dejectionem sucrosam et cumulum reducendi saccharos in ficos frigidos conditos.Hae inventiones vehementer suadeant SbRFP1 ut moderatoris negativi BAM1 et StvacINV1 fungi possit ad accumulationem reducendi saccharorum in processu annui CIS retardare.

2. Propositum huius operis erat investigare influentiam vaporis coquendi in pectinem methylesterasem (PME) et endogenam aba et aba-amylasium in diversis fibris (cortex et pith) crudi et caloris curati potatoes cv.Agriae.Tres sunt electae in diversis coquendis temperaturis (55, 70 et 85 °C).Pro unaquaque coctione probationis, temporis temperaturae profile scriptae sunt et gradus coquendi expressus est secundum factorem coquendi. Steam coctionem ad signanter activate PME in 55 °C contulerunt et suam actionem ad ultimam temperaturam processus redigendam (85 °C) cum summa copia in cortex (0.3745 ± 0.0007 µmol galacturonicum (GA) g(-1) pondus recens (FW) min(-1)) comparatum cum medulla (0.2617 ± 0.0012 µmol GA g(-1) FW. min(-1)).Praesentia isoformum PME isoformium caloris-labii et caloris stabilis in fibris annuis consideratis etiam assumitur.Curatio caloris per vaporem consecuta est in diminutione notabilis in operationibus endogenosis et aba-amylasis in utroque textu, comparato cum pota cruda ad, licet sine plena deactivatione.Starch-degradationis enzymes etiam inventae sunt aliter distributae in tubere crudo. Steam coctione affecta diversimode aestimata residua actio enzymatica in fibris potatoes cv consideratis.Agriae.Praeterea investigatio opus est ad eventus confirmandos consecutos.