Aspergillus oryzae Cas: 9001-19-8 Alpha-amylasefromaspergillusoryzae
| Catalogue Number | XD90414 |
| Product Name | Lumbricus, a-, Aspergillus oryzae |
| CAS | 9001-19-8 |
| Formulae hypotheticae | - |
| M. Pondus | - |
| Repono Details | 2 ad 8 °C |
Product Specification
| Aspectus | Pulvis albus |
| Assay | 99% |
Proprietates: flavo-brunneae vel extemporalis albi pulveris.Excerptum ex Aspergillo oryzae.Sub altioribus temperaturis conditionibus, haec enzyma celeriter hydrolyzare potest ligamina amyli moleculae glucosidicae α-1,4, et libitum amylum ab intus moleculae abscindere cum dextrina brevi et parva quantitate oligosaccharidis, ita ut viscositas. amuli slurry celeriter minuuntur.Tempus liquefactionis diuturnae etiam parvas quantitates glucosi et maltosi Usus producit: studium diameticum.In industria late usus est in glucose, caramel, dextrino, fructoso, oligosaccharide, alcohol, cerevisia, monosodium glutamate, cibo medicandi, acido organico, textili, imprimendo et tingendo, graphio, aliisque fermentationibus industriis.
